Soude
Cette méthode ne convient qu’aux instruments en cupronickel dont les éléments ne sont pas noircis : la réaction chimique avec le bicarbonate de soude peut faire disparaître le noircissement. Au lieu du bicarbonate de soude, il est possible d’utiliser du sel, qui est plus doux. Mais avant d’envoyer toute la vaisselle dans la solution, essayez la méthode, par exemple, sur une cuillère à café. Vous serez ainsi certain que les produits ne seront pas endommagés.
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Recouvrez une plaque à pâtisserie à bords hauts d’une feuille d’aluminium et placez-y les couverts. Saupoudrez la vaisselle d’une quantité suffisante de bicarbonate de soude (ou de sel) – vous aurez besoin d’environ un demi-paquet. Faites bouillir de l’eau et versez de l’eau bouillante sur les couverts de manière à ce que l’eau les recouvre complètement. Laissez la vaisselle dans la solution jusqu’à ce qu’elle refroidisse. Rincez chaque appareil à l’eau courante tiède, en utilisant une éponge douce pour éliminer toute saleté résiduelle. Essuyez la vaisselle avec une serviette.
